Tagebuch für Feinschmecker, Abenteurer & Entdecker
Willst du deinen Gaumen auf eine abenteuerliche Reise schicken? Dann solltest du unbedingt die Geschmäcker...
Schon mal Lust auf ein kulinarisches Abenteuer? Wie wäre es, sich an einem Tisch voller Antipasti und Antipastini zu bedienen, bevor man sich dem Hauptgang widmet? Doch wusstest du, dass der Antipasto erst spät in die apulische Gastronomietradition eingegangen ist? Was einst als Hauptgericht galt, hat sich langsam zu den beliebten Vorspeisen entwickelt, die wir heute kennen. So kann es durchaus vorkommen, dass du eine Parmigiana als Antipasto serviert bekommst - auch wenn es sich meist um ein einzelnes Gericht handelt!
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