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Antipasti aus Apulien

Die italienischen Antipasti in allen Variationen. Was in Frankreich die Hors d'oevres und im englischen die Appetizer sind, finden wir in Italien in allen Variationen als Antipasti. Geliebt und begehrt. 

Bevor man eine Mahlzeit beginnt, werden Antipasti genossen. Diese können warm oder kalt sein, gross oder klein, einfach oder reich bestückt.

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