Orecchiette aus Apulien – handgemachte Pasta, 500 g

Menschen können unter Allergien, Intoleranzen und Unverträglichkeiten leiden. Es gibt Lebensmittel, welche Allergene Zutaten enthalten und es kann auch zu Kreuzkontamination kommen.

Die Inhaltsstoffe / Zutaten sind auf unseren Produkten in italienischer Sprache beschrieben. Auf der Webseite ist im Normalfall ein Auszug auf Deutsch ersichtlich. Sollte eine Beschreibung fehlen, teile uns dies bitte mit, damit wir diese ergänzen können. 

Wenn Du nicht sicher bis, ruf uns unter Tel. 071 787 11 11 an oder schreibe uns ein Email auf info@negozietto.ch. Gerne helfen wir weiter und geben Auskunft. 

Grundsätzlich ist zu sagen, dass praktisch jedes Lebensmittel eine Allergie auslösen könnte.

Es werden vom Gesetzgeber folgende 14 Lebensmittel definiert:

Glutenhaltiges Getreide Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse aus Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und Hybridsaaten, Emmer, Einkorn, Grünkern

Schalenfrüchte Walnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse, Macadamianüsse, Queenslandnüsse, Mandeln, Pistazien, Cashewnüsse, Paranüsse

Krebstiere Langusten, Shrimps, Krebse, Hummer, Garnelen, Scampi, Erzeugnisse aus diesen Tieren

Sellerie Sellerie (Blatt-, Stauden-, Stangen-, Knollen-), Selleriesamen, Selleriesaft, Selleriepulver

Eier Erzeugnisse aus Eiern, Vollei, Eigelb, Eiklar, Trockenei, Eipulver, Flüssigei, Eiprotein, E 222 – Lecithin auf Eibasis, E 1105 Lysozym auf Eibasis

Senf Senf und Senfkörner, alle Produkte aus Senf: Senfpulver, Senföl, Senfsprossen

Fisch Fische, Kaviar, Fischpaste, Anchovispaste, Fischgelatine, Fischsauce

Sesam Sesamsamen, Sesammehl, Sesamöl, Sesampaste, Sesamsalz

Erdnuss Erdnüsse, Erdnussbutter, Erdnussöl, Erdnusslikör

Sulfite Mit Schwefel behandeltes Trockenobst (z.B. Rosinen), getrocknete Pilze, getrocknetes Gemüse, Tomatenpüree, Wein

Soja Sojasprossen, Sojabohnen, Edamame, Miso, Sojapaste, Sojasauce, Sojaöl, Sojapulver, Soja-Lecithin, Tofu

Lupinen Lupinenmehl, Lupinenisolat, Lupinenprotein, Lupinenpaste (Konzentrat)

Milch oder Laktose Milch, Milchprodukte einschließlich Laktose (Milchzucker)

Weichtiere Muscheln, Austern, Schnecken, Tintenfisch, Oktopus, Calamares

Wenn Dir eine Allergie, Intoleranz oder Unverträglichkeit bekannt ist, dann ist es ratsam auf das Lebensmittel zu verzichten oder nach einer Alternative umzusehen.